Hors-d’oeuvre   オードブル
蒸し鶏と茸のサラダ
バルサミコソース
粒マスタード添え

Soupe 　スープ
古代米入りコンソメスープ

メインは魚料理、肉料理どちらかをお選びください

Poisson　魚料理
　オマール海老と
本日の魚の白ワイン蒸し
白ワインソース

Viande　肉料理
 牛フィレ肉のポワレ
フロマージュ仕立て
デミグラスソース

Ｓａｌａｄｅ　　サラダ
サラダメランジェ

Desserts　　デザート
シェフのおまかせデザート

パンとバター　又は　ライス
コーヒー　又は　紅茶

4,500円

Amuse-bouches   アミューズ
柿とクリームチーズのキッシュ

Hors-d’oeuvre   オードブル
帆立貝柱とホッキ貝のマリネ
キャビアと秋の味覚を添えて

Soupe 　スープ
マッシュルームのクリームスープ
黒ゴマのフランと一緒に

Poisson　魚料理
スズキと鰻のミルフィーユ仕立て
バルサミコソース

Granite　お口直し
本日のグラニテ

Viande　肉料理
鴨胸肉のロースト
ペリグーソース

Ｓａｌａｄｅ　　サラダ
サラダメランジェ

Desserts　　デザート
シェフのおまかせデザート盛合せ

パンとバター　又は　ライス
コーヒー　又は　紅茶

8,000円

Amuse-bouches   アミューズ
キノコと鴨のロティ
トリュフ風味

Hors-d’oeuvre   オードブル
オマール海老とホッキ貝のマリネ
キャビアと秋の味覚を添えて

Soupe 　スープ
コンソメロワイヤル
フォワグラのポワレ

Poisson　魚料理
鮑の白ワイン蒸しと
本日の魚のポワレ
本日のソース

Granite　お口直し
本日ののグラニテ

Viande　肉料理
牛フィレ肉のポワレ
赤ワインソース

Ｓａｌａｄｅ　　サラダ
サラダメランジェ

Desserts　　デザート
シェフのおまかせデザート盛合せ

パンとバター　又は　ライス
コーヒー　又は　紅茶
小菓子

12,000円（予約制）