Hors-d’oeuvre   オードブル
シェフのおまかせ
オードブル盛合せ

Soupe 　スープ
とうもころしの冷たいスープ

メインは魚料理、肉料理どちらかをお選びください

Poisson　魚料理
　本日の魚と帆立貝柱と小海老のポワレ
サラダ仕立て

Viande　肉料理
 牛フィレ肉のグリエ
本日のソース
又は
牛サーロインステーキ
本日のソース

サラダメランジェ

Desserts　　デザート
デザート盛合せ

パンとバター　又は　ライス
コーヒー　又は　紅茶

4,500円

Amuse-bouches   アミューズ
オレンジとクリームチーズのキッシュ

Hors-d’oeuvre   オードブル
帆立貝柱とカツオのカクテル
コンソメジュレと

Soupe 　スープ
桃の冷たいクリームスープ

Poisson　魚料理
スズキと鰻のミルフィーユ仕立て
バルサミコソース

Granite　お口直し
本日のグラニテ

Viande　肉料理
国産牛ロース肉のステーキ
特製醤油ソース

Ｓａｌａｄｅ　　サラダ
サラダメランジェ

Desserts　　デザート
夏の果物と冷たいデザート

パンとバター　又は　ライス
コーヒー　又は　紅茶

8,000円

Amuse-bouches   アミューズ
帆立貝柱とトマトのマリネ
キャビア添え

Hors-d’oeuvre   オードブル
仔羊の冷製　香草風味
塩レモンソース

Soupe 　スープ
桃の冷たいクリームスープ

Poisson　魚料理
オマール海老と本日の魚のポワレ
カニ入りアメリケーヌソース

Granite　お口直し
本日ののグラニテ

Viande　肉料理
牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ風
メダイヨン風

Ｓａｌａｄｅ　　サラダ
サラダメランジェ

Desserts　　デザート
シェフのおまかせデザート盛合せ

パンとバター　又は　ライス
コーヒー　又は　紅茶
小菓子

12,000円（予約制）