Hors-d’oeuvre   オードブル
ローストビーフと
カマンベールチーズとアボカドのロール巻き

Soupe 　スープ
オニオングラタンスープ

メインは魚料理、肉料理どちらかをお選びください

Poisson　魚料理
伊勢海老のブイヤベース
又は
舌平目と帆立のムニエル
ブールノワゼット

Viande　肉料理

牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ風
トリュフソース
又は
松阪牛のカットステーキ
ソースヴァンルージュ

Ｓａｌａｄｅ　　サラダ
彩りy債の温製サラダ
バルサミコソース

Desserts　　デザート
シェフのおすすめデザート

パンとバター　又は　ライス
コーヒー　又は　紅茶

4,500円

Amuse-bouches   アミューズ
帆立貝柱のマリネ
キャビア添え

Hors-d’oeuvre   オードブル
フォワグラのポワレと3種類の茸のソテー
バルサミコソース

Soupe 　スープ
コンソメスープ　タピオカ入り

Poisson　魚料理
伊勢海老のロースト
アメリケーヌソース

Granite　お口直し
本日のグラニテ

Viande　肉料理
牛フィレ肉のグリエ
デミグラスソース

Ｓａｌａｄｅ　　サラダ
マッシュルームサラダ

Desserts　　デザート
シェフのおすすめデザート

パンとバター　又は　ライス
コーヒー　又は　紅茶

8,000円（予約制）

シェフからのささやかなプレゼント
フルーツビネガー

Amuse-bouches   アミューズ
帆立のマリネ
キャビア添え

Hors-d’oeuvre   オードブル
鴨とフォワグラのミルフィーユ仕立て
トリュフ風味

Soupe 　スープ
タピオカ入り　コンソメスープ

Poisson　魚料理
伊勢海老と金目鯛のブイヤベース

Granite　お口直し
本日のグラニテ

Viande　肉料理
松阪牛のグリエ
特製醤油ソース

Ｓａｌａｄｅ　　サラダ
マッシュルームサラダ

Fromage チーズ
チーズの盛合せ　カルヴァトスと共に

Desserts　　デザート
シェフのおすすめデザート
ワゴンサービス

パンとバター　又は　ライス
コーヒー　又は　紅茶

12,000円（予約制）