Hors-d’oeuvre   オードブル
サーモンとタコのカルパッチョ
ズッキーニのマリネ
ブラッドオレンジの香り

Soupe 　スープ
とうもろこしの冷たいクリームスープ

メインは魚料理、肉料理どちらかをお選びください

Poisson　魚料理
舌平目と帆立のムニエル
ビールノワゼット
又は
伊勢海老と本日の魚のポワレ
バニラ風味のカレークリームソース

Viande　肉料理
牛サーロインステーキ
本日のソース
又は
厚切り牛フィレステーキ
本日のソース

Ｓａｌａｄｅ　　サラダ
サラダメランジェ

Desserts　　デザート
本日のフルーツケーキとアイスクリーム盛合せ

パンとバター　又は　ライス
コーヒー　又は　紅茶

4,500円

Amuse-bouches   アミューズ
じゃがいものムース
コンソメジュレとキャビアと一緒に

Hors-d’oeuvre   オードブル
本日のテリーヌ

Soupe 　スープ
桃の冷たいクリームスープ

Poisson　魚料理
オマール海老のポワレ
ハイカラ豆のトマトリゾット添え
サフランソース

Granite　お口直し
本日のグラニテ

Viande　肉料理
牛フィレ肉のグリエ
粒マスタードソース

Ｓａｌａｄｅ　　サラダ
サラダメランジェ

Desserts　　デザート
シェフのおまかせデザート

パンとバター　又は　ライス
コーヒー　又は　紅茶

8,000円

Amuse-bouches   アミューズ
じゃがいものムース
コンソメジュレとキャビアと一緒に

Hors-d’oeuvre   オードブル
鴨のロティ　サラダビーンズと共に
パッションフルーツソース

Soupe 　スープ
桃の冷たいクリームスープ

Poisson　魚料理
伊勢海老と帆立のポワレ
本日のソース

Granite　お口直し
本日ののグラニテ

Viande　肉料理
国産牛ローズ肉のポワレ
マデラソース　トリュフを添えて

Ｓａｌａｄｅ　　サラダ
サラダメランジェ

Fromage チーズ
チーズの盛合せ　カルヴァトスと共に

Desserts　　デザート
シェフのおすすめデザート
ワゴンサービス

パンとバター　又は　ライス
コーヒー　又は　紅茶

12,000円（予約制）